Feeling Groovy - Café de spécialité du Brésil - Notes chocolatées

Un café tout en rondeur, réconfortant à tout moment de la journée ! 

Notes de dégustation : Chocolat, noisette, biscuit

Origine :  Brésil, région du Caparaó de la ferme Sitio Santa Rita

Variété : Catuai Rouge

Méthode de séchage : Nature

Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg

Aux abords du parc national du Caparaó, la ferme Santa Rita, propriété de la famille Lacerda, s'étend sur 71 hectares répartis en 7 parcelles. Chaque parcelle possède des caractéristiques uniques - altitude, inclinaison, sols, microclimat - qui permettent de cultiver des variétés de café adaptées à ces environnements. La famille Lacerda a mis en place un modèle durable en logeant et nourrissant 22 familles qui entretiennent les parcelles tout au long de l'année. En retour, ces familles conservent une partie des récoltes pour leur usage ou leur propre vente. Ce café, né de cette harmonie, dévoile de délicieuses notes de noisette et de chocolat.